我が家ではありがたいことにあちらこちらから
小さい食卓に不相応な程ゴージャスな頂き物を頂戴します。
たまにどう料理したら良いのか途方にくれるものもあります。
今日の主役はイセエビ!(国産ですよ!)
ど~ん!
足と手がとれちゃったので、売り物にならないという理由で頂きました。
こんなでっかいエビは料理したことが無いので、
手を包丁で切ると怖いので旦那にさばいてもらいました。
尻尾の方の身はマヨネーズいために、
頭の方はお味噌汁にしてみました。
身がしっかりしていてとてもおいしかったです☆
私料理にこらない(できない?)人なので大きなおなべが無くて
エビをおなべに押し込むのが大変でした。
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